|
Nigella`s Chocolade Pavlova
Algemeen
Bereidingstijd: Langer dan 2 uur
Maaltijdgang: Nagerecht /
Soort keuken: Europese keuken
Techniek:
Aantal personen: 12 personen
Ingredienten: 6 eiwitten, 300 gram basterdsuiker, 3 el cacao, 1 tl balsamico of rode wijnazijn, 50 gr pure chocolade in kleine stukjes
Voorbereiding: Oven voorverwarmen op 150C
Bereidingswijze: Eiwitten stijfkloppen en daarna lepel voor lepel de suiker erdoor mixen. Dan cacao, chocolade en balsamico erdoor spatelen. Op een bakplaat een rondje van 23 cm doorsnee maken, of zoveel je wilt kleinere rondjes. In de oven zon 75 minuten laten "drogen" (handig om dit s avonds te doen en dan de meringue de hele nacht in de oven laten afkoelen en verder laten uitdrogen.
|
|
|